鮨処　つぼ田『にぎり御膳』　ランチ

皆様 こんにちは。 先日、加古川で人気のお寿司屋さん「鮨処つぼ田」でランチをしてきました。

今回いただいたのは評判のにぎり御膳。

結論から言うと、“この価格でこの満足感？”と思わずうなってしまう内容でした。

■ 落ち着いた和の空間でゆったりランチ 店内は清潔感があり、カウンターとテーブル席がバランスよく配置された落ち着いた雰囲気。 お昼時でもどこか品があって、ゆっくり食事を楽しめる空間でした。大将やスタッフの方の接客も丁寧で、初めてでも入りやすい印象です。

■ にぎり御膳の内容 この日のにぎり御膳は

• 本日のにぎり寿司（数種類）

• 小鉢

• 茶碗蒸し

• 赤だし

• デザート という構成。

見た目からして華やかで、思わず写真を撮りたくなる盛り付けでした。

■ 実際に食べてみた感想 としてまず感じたのは、ネタの鮮度の良さ。

特にマグロは旨みが濃く、口の中でとろける食感。白身はさっぱりしながらも甘みがあり、シャリとのバランスが絶妙でした。 シャリはやや小ぶりで上品な握り。酢加減も強すぎず、ネタの味を引き立てるタイプです。

茶碗蒸しも出汁がしっかり効いていて、ほっとする味わい。赤だしまで丁寧に作られているのが伝わってきました。

■ コスパの満足度 ランチとしては少し贅沢かな？と思っていましたが、 内容・味・雰囲気を総合するとコストパフォーマンスはかなり高いと感じました。 「ちょっといいランチを食べたい日」や 「両親を連れて行くお店を探している」 そんなときにぴったりのお店だと思います。

コスターは木のコースターを使っていて素敵でした。

美味しいごはんと素晴らしい接客で、お腹も心もお腹一杯になりました。

以上、営業設計部　森でした。

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